Zahter turşusu

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Zahter turşusu konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Malzemeler:
    3 demet taze zahter
    2 bardak zeytinyağı
    1 kaşık biber salçası
    10 diş dövülmüş sarımsak
    3 limon suyu
    2 kaşık tuz
    Yapılışı:
    Zahterleri dallarından kopararak suda bekletip toprak ve tozlardan arınmasını sağlayıp yıkayıp süzgeçte sularını süzüyoruz.Ben 1 saat kadar kurumasını bekledim süzgeçte.Zeytinyağına diğer malzemeleri ekleyerek sos hazırlayıp zahter ile karıştırarak kavanoza dolduruyoruz.Ertesi günü zahter sararıp solarak yemeye hazır hale geliyor.Uzun süre buzdolabında bu şekilde muhafaza edebiliriz.Acı tuz ve ekşi oranını isteğinize göre çoğaltabilirsiniz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Zahter turşusu Forum Tarih
Zahter Otu Nedir - Zahterin Faydaları Yararları Nelerdir Şifalı Bitkiler 27 Nisan 2011
Zahter Çayı Faydaları Yararları Şifalı Bitkiler 12 Temmuz 2010
Zahter Salatası Kebaplar ve Salatalar 12 Mayıs 2009
Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu Deyiminin Anlamı Nedir Atasözleri & Deyimler 11 Temmuz 2012
Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 29 Nisan 2011

Bu Sayfayı Paylaş