Yumurtalı Biftek Sarması Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 18 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Yumurtalı Biftek Sarması Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    et sarması basıl yapılır - yumurtalı biftek - jambonlu biftek


    Kullanılacak malzeme (4 kişi için):

    İnce dövülmüş 4 dilim biftek, (Süt danasından)
    4 dilim jambon,
    4 yaprak adaçayı,
    4 haşlanmış yumurta,
    1 bardak et suyu,
    30 gram tereyağı,
    yeteri kadar tuz ve karabiber.

    Yapımı:

    İyice dövülmüş biftek dilimlerinden her birinin üzerine birer tane jambon dilimi oturtun. Haşlanmış yumurtaları ve adaçaylarını da teker teker jambonların üstüne yerleştirdikten sonra her birini rulo biçiminde sarın, ince bir iplikle rosto bağlar gibi bağlayın.

    Sonra bu et sarmalarını tereyağı ve yeteri kadar tuz ve karabiberle birlikte bir tavaya koyarak ateşe oturtun. Yüksek ısılı ateşte sarmaların her yanını kızartın. Üzerine et suyunu katarak hafif ısılı ateşte etleri iyice pişirin.

    Etler pamuk gibi olunca sarmaları tavadan süzerek çıkarın ve buzdolabına koyun. Servis saatine kadar orada saklayın. Servis yapılacağı vakit dolaptan çıkarın ve yumurtalarının görünmesini sağlamak için uzunlamasına ortalarından kesin ve servis tabağına yerleştirin. Çevresini domates ve biber dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Yumurtalı Biftek Sarması Forum Tarih
Yumurtalık - Ovaryum Hakkında Bilgi Konu Dışı Başlıklar 30 Ekim 2012
Fırında Yumurtalı Domates Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 21 Temmuz 2012
Yumurtalık Haritası Adana Tanıtımı 7 Aralık 2011
Yumurtalık Kanserinde Nasıl Tanı Konur Genel Sağlık 26 Kasım 2011
Yumurtalık Kanserinin Belirtileri Nelerdir Genel Sağlık 26 Kasım 2011

Bu Sayfayı Paylaş