Yoğurtlu Kuzu Kavurma

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Yoğurtlu Kuzu Kavurma konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Yoğurtlu Kuzu Kavurma

    MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dk.Kaç Kişilik 6Yöntem 1 Kilo kuzu kuşbaşı
    4 Adet soğan
    2.5 Kahve fincanı sıvıyağ
    6 Adet sivri biber
    1 Su bardağı sıcak su
    2 Adet domates
    Yarım demet maydanoz
    2.5 Su bardağı yoğurt
    3 Diş sarımsak
    1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber
    Tuz
    Üzeri için :
    1 Çorba kaşığı tereyağı
    1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber

    Hazırlanışı

    * Sıvıyağı kızdırıp eti kavurun.
    * Soğanları halka halka doğrayıp ete ekleyin ve pembeleşinceye kadar sote edin.
    * Sivri biberleri küçük küçük doğrayıp ilave edin.
    * 1 su bardağı su ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
    * Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
    * Maydanozu incecik kıyın.
    * Etler suyunu çekip yumuşamaya başlayınca domates, maydanoz ve tuzu ilave edin.
    * Domatesler suyunu çekince yemeği ateşten alın.
    * Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
    * Kavurduğunuz etli karışımı servis tabağına alın.
    * Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün.
    * Kırmızı tozbiberi tereyağıda kızdırıp üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Yoğurtlu Kuzu Kavurma Forum Tarih
Yoğurtlu Kuzu Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 11 Ekim 2010
Yoğurtlu Kuru Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 21 Temmuz 2012
Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 10 Aralık 2011
Yoğurtlu Çiftlik Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 10 Aralık 2011
Yoğurtlu Turp Lahanası Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 5 Aralık 2011

Bu Sayfayı Paylaş