Yeşil Mercimekli Un Çorbası Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda NeslisH tarafından 26 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Yeşil Mercimekli Un Çorbası Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    MALZEMELER

    1 su bardağı yeşil mercimek
    1 su bardağı aş (kesilmiş beyaz erişte)
    1 çay kaşığı tuz
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı kuru nane

    YAPILIŞI:

    Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakın. Mercimek iyice yumuşadığında üzerine 2-3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Mercimekli su kaynamaya başladığında kesilmiş erişteyi tuzla beraber suya ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Karıştırdıkça eriştelerin birbirine yapışmasını engellemiş olursunuz. Erişteler iyice yumuşadığında çorbayı ateşten alın.
    Öte yandan ufak bir tavaya yağ koyarak, eriyince unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi pespembe oluncaya kadar kavurun. Kavrulan unun içine kuru naneyi de ekleyip, 1-2 dakika daha pişirdikten sonra altını söndürün. Sonra bu kuru naneli un kavurmasını karıştırarak sıcak çorbanın içine aktarın ve sıcak sıcak servise sunun
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Yeşil Mercimekli Çorbası Forum Tarih
Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası İçecekler ve Çorbalar 18 Nisan 2010
Yeşil Mercimekli Balık Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 7 Ekim 2010
Yeşilmercimekli Sebzeli Pilav Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 14 Ağustos 2010
Yeşil Mercimek Böreği - Yeşil Mercimekli Börek Pasta ve Hamur İşleri 18 Haziran 2009
Okuldaki yeşilay kulübünün görevleri ve sorumlulukları kısaca Öğretmenlerimizin Bölümü 15 Şubat 2017

Bu Sayfayı Paylaş