Yeşil Mercimekli Balık Salatası Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 7 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Yeşil Mercimekli Balık Salatası Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Yeşil Mercimekli Balık Salatası Tarifi - Balık Salatası Yapılışı - Balık Salatası Nasıl Yapılır - Pişirme Süresi



    300 gr. yeşilmercimek
    500 gr. mezgit balığı filetosu
    1 adet limon
    2 baş soğan
    2 diş sarmısak
    1 adet havuç
    1 çay bardağı sirke
    3 çay bardağı zeytinyağı
    1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu ve maydanoz
    1 çorba kaşığı kıyılmış taze sarımsak
    3 adet domates
    1 çay bardağı semizotu yaprağı

    YAPILIŞI:
    Mercimekleri yıkayıp hacminin üç misli suda 25 dakika haşlayınız. Soğanı mercimek büyüklüğünde doğrayıp haşlama suyuna atınız. Havucu tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp, kıyılmış sarımsaklarla birlikte haşlama suyuna atıp, hepsini birlikte haşlayınız. 25 dakikanın sonunda mercimekleri, soğanı, havucu süzerek, sudan alınız. Öte yandan mezgit filetolarını yağlanmış bir fırın tepsisine tek kat diziniz. Üstünü zeytinyağı ile yağlayıp 1-2 dakika kızgın fırında pişiriniz. Sirkeyi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıp salatanın sosunu hazırlayınız. Haşlanmış malzemeyi bir tabağın ortasına koyup etrafını pişmiş mezgit fileto parçalan, ince domates dilimleri ile süsleyiniz. Üzerine maydanoz, dereotu, taze sarmısak serpiniz. Yanına taze semizotu yaprakları koyup, hazırladığınız sirkeli zeytinyağını üzerine gezdirip ikram ediniz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Yeşil Mercimekli Balık Forum Tarih
Yeşilmercimekli Sebzeli Pilav Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 14 Ağustos 2010
Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası İçecekler ve Çorbalar 18 Nisan 2010
Yeşil Mercimek Böreği - Yeşil Mercimekli Börek Pasta ve Hamur İşleri 18 Haziran 2009
Yeşil Mercimekli Un Çorbası Tarifi İçecekler ve Çorbalar 26 Mart 2009
Okuldaki yeşilay kulübünün görevleri ve sorumlulukları kısaca Öğretmenlerimizin Bölümü 15 Şubat 2017

Bu Sayfayı Paylaş