Un Helvası

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 11 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Un Helvası konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    UN HELVASI

    Malzemeler ; 4-6 kişi için

    4 su bardağı elenmiş Un

    1 paket (250 gr) Margarin

    3 su bardağı Şeker

    3 su bardağı Su

    1 kahve fincanı Çam Fıstığı

    Hazırlanışı;
    Şekerin yarısı 3 bardak su ile hafif ateşte kaynamaya bırakılır.

    Bir tencereye yağ ve fıstık konularak hafifçe kavrulur. Un katılır. Tahta bir kaşıkla hafif ateşte karıştıra karıştıra kavrulur. Unun rengi dönmeye başlayınca yani pembe bir renk alınca ateşten indirilir.

    Kaynamakta olan şekerli su üzerine dökülür ve karıştırılır. Tekrar ateşe konur. Kapalı olarak suyunu çekince ateşten indirilir. Beş dakika öylece bırakılır.

    Kapağı açılıp, kalan birbuçuk bardak şeker üzerine dökülür. Beş dakika aralıklarla iyice altüst edecek şekilde karıştırılır. Kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletilir.

    Tekrar karıştırılıp, kaşıkla şekil verilerek servis tabaklarına alınır.
    bardak su yerine 3 bardak sütle de yapılabilir.

    Afiyet olsun......


     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Helvası Forum Tarih
Kars Yöresel Yemekleri - Helva (Umaç Helvası) Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 9 Aralık 2010
Mısır Unu Helvası Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 7 Kasım 2010
Rüyada Un Helvası Görmenin Anlamı Rüya Tabirleri 27 Ekim 2010
Portakalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 5 Haziran 2010
Nişasta Helvası Tarifi Tatlılar ve Reçeller 7 Nisan 2010

Bu Sayfayı Paylaş