Turşu Kitabı - Sema Temizkan

'Kitap, Resim ve Dergi' forumunda SeLeN tarafından 11 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Turşu Kitabı - Sema Temizkan konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Turşu Kitap Özet - Sema Temizkan Kitapları - Turşu Kitap Tanıtım - Turşu Kitap Fiyatı - Turşu Ön Okuma



    Kitap Özet

    Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar "aile büyüklerinin" yanında pişti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı!

    Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?
    (Tanıtım Bülteninden)


    [​IMG]

    Turşu
    (Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif)
    Sema Temizkan
    Hayykitap / Sağlık Dizisi
    Türkçe
    112 s. -- 2. Hamur-- Ciltsiz -- 15 x 23 cm
    İstanbul, 2011, 1. Basım
    ISBN : 9786054325450
    Etiket Fiyatı : 9,00 TL
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Turşu Kitabı Sema Forum Tarih
Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu Deyiminin Anlamı Nedir Atasözleri & Deyimler 11 Temmuz 2012
Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 29 Nisan 2011
Acele Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 29 Nisan 2011
Tursunlu Köyü Hakkında Bilgi Tuzlukçu Konya Konya Tanıtımı 22 Ocak 2011
Turşulu Havuç Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 14 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş