Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 14 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi - Tepside Patlıcan Kebabı Yapılışı - Tepside Patlıcan Kebabı Malzemeleri



    [​IMG]

    Malzemeler

    1kg uzun patlıcan
    500g kıyma
    3-4 domates
    6-7 yeşil biber
    tuz, karabiber, toz kırmızı biber

    Hazırlanışı

    Uzun patlıcanları 2 parmak kalınlığında doğruyoruz(Adanada genelde topak patlıcan olduğu için öyle yazdım).Yalnız patlıcanlar soyulmayacak.Kymanın içine tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi katıp iyice yoğuruyoruz.Sonra, yağlanmış tepsiye patlıcanların arasına göz kakarı büyüklükte kıyma sıkıştırarak güzelce diziyoruz.Diziliş şekli resimde de görünüyor.Üzerine boyuna dilimlenmiş domates ve biberleri de diziyoruz.ben tepside boşluk kaldığı için birkaç tane soyulmuş tüm soğan da koydum, soğan sevenler yapabilir.Bu şekilde 200 derecede yarım saat kadar yada piştiğini kontrol ederek pişiriyoruz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Tepside Patlıcan Kebabı Forum Tarih
Tepside Çulluk Kızartması Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 3 Mayıs 2011
Tepside Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 14 Aralık 2010
Gümüş Tepside Çikolata Evlilik Hazırlığı & Gelin Damat Giyimi 22 Eylül 2010
Tepside Tavuklu Mücver Tarifi Etli ve Sulu Yemekler 6 Nisan 2010
Patlıcan Tekerlemesi, Çocuk Tekerlemeleri Çocuklara Masallar Fıkralar 21 Eylül 2011

Bu Sayfayı Paylaş