Tavuklu Risotto Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 27 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Tavuklu Risotto Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Risotto Tarifi

    Malzemeler,


    2 bardak Risotto pirinci
    2 yemek kaşığı tereyağı
    300 gram tavuk göğüs fileto
    150 gram mantar
    1 adet kuru soğan
    2 diş sarımsak
    5 bardak tavuk suyu
    Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
    1 demet maydanoz
    2 yemek kaşığı krema
    Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

    Hazırlanışı,

    Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
    Mantar, tavuk eti ve maydanozu doğrayın.
    Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
    Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip hafif kavurun.
    Mantar, tavuk, karabiber ve tuzu tavaya ilave edip yaklaşık 8 dakika kavurun.
    Pirinci tavaya ekleyip bir dakika kavurun.
    Tavuk suyundan bir bardak alıp tavaya ilave edin.
    Orta dereceli ateşte pirinç suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
    Aynı miktarda tavuk suyunu ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
    Tüm tavuk suyu bitene kadar aynı işlemi yapın.
    Krema, parmesan peyniri ve maydanozu tavaya ilave edin.
    Risotto suyunu tamamen çekmeden bir kez karıştırıp ocaktan indirin.
    15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Tavuklu Risotto Tarifi Forum Tarih
Tavuklu Elbasan Tava Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 19 Aralık 2011
Tavuklu Papaz Yahnisi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 10 Aralık 2011
Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 18 Haziran 2011
Tavuklu Çörek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 6 Mayıs 2011
Tavuklu Nohut Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 21 Mart 2011

Bu Sayfayı Paylaş