Tavuklu Mantı Böreği

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda maviboncuk tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Tavuklu Mantı Böreği konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Tavuklu Mantı Böreği


    Özel misafirleriniz ve beş çaylarınız için hazırlayabileceğiniz sunumu şık, lezzetli ve pratik bir börek tarifi. Tavuk, yufka, yoğurt bir arada!
    Tavuklu Mantı Böreği
    [​IMG]

    Malzemeler,
    4 yufka
    2 adet tavuk but
    2 adet tavuk göğsü
    Sıvıyağ
    Karabiber, tuz
    Yoğurt
    3 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Hazırlanışı,
    Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin.
    Tuzunu ekleyip, tavuk etleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    Tavukları süzüp, küçük parçalara ayırıp tuz ve karabiberle harmanlayın.
    Tavuk suyunu süzgeçten geçirip, soğumaya bırakın.
    Fırın tepsini sıvıyağ ile yağlayın.
    Tepsinin tabanına ilk yufkayı serip, üzerini fırça ile yağlayın.
    İkinci kat yufkayı da tepsiye serip, aynı işlemi uygulayın.
    Üzerine tavuklu iç malzemeyi yayın.
    Üçüncü kat yufkayı tepsiye yayıp, yağlayın.
    Son yufkayı da serip, aynı işlemi uygulayın.
    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
    Böreği fırından çıkardıktan sonra soğumuş tavuk suyundan 4 su bardağı alıp, üzerine dökün.
    Yufkalar tavuk suyunu çekene kadar bekleyin.
    Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp böreğin üzerine dökün.
    Dilerseniz, zeytinyağında kızdırılmış kırmızıbiberi böreklerin üzerinde gezdirin.
    Dilimleyerek servis yapın.
    Afiyet olsun
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Tavuklu Mantı Böreği Forum Tarih
Tavuklu Mantı Böreği Tarifi, Resimli, Yapılışı, Tarifi Nedir Pasta ve Hamur İşleri 30 Temmuz 2009
Tavuklu Mantı Böreği Tarifi ve Yapilisi Pasta ve Hamur İşleri 21 Mart 2009
Tavuklu Elbasan Tava Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 19 Aralık 2011
Tavuklu Papaz Yahnisi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 10 Aralık 2011
Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 18 Haziran 2011

Bu Sayfayı Paylaş