Tavuklu Gül Böreği ..

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Tavuklu Gül Böreği .. konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Malzemeler:

    4 adet yufka,
    1 adet tavuk göğsü,
    1 tatlı kaşığı tuz.

    Üzeri İçin:

    1 yumurta sarısı,
    2 yemek kaşığı susam.

    Sosu İçin:

    1,5 su bardağı tavuk suyu,
    1 su bardağı süt,
    1 adet yumurta,
    5 yemek kaşığı sıvıyağ,
    2 yemek kaşığı un,
    Tuz, karabiber,
    1 çay bardağı su,
    125 gr. margarin.

    Yapılışı:

    Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın. Ayıklayıp didikleyin. Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin. Tavukları, karabiberi katın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin. 200°C’lik fırında kızartın.
    Afiyet olsun.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Tavuklu Gül Böreği Forum Tarih
Tavuklu Elbasan Tava Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 19 Aralık 2011
Tavuklu Papaz Yahnisi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 10 Aralık 2011
Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 18 Haziran 2011
Tavuklu Çörek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 6 Mayıs 2011
Tavuklu Nohut Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 21 Mart 2011

Bu Sayfayı Paylaş