Tavuk Köftesi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Tavuk Köftesi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    TAVUK KÖFTESİ
    [​IMG]
    Malzemeler :
    1 tavuk
    4 yumurta
    2 bardak un
    2 bardak zeytinyağı
    2 kaşık margarin
    2 kaşık un
    1 tutam hindistan cevizi
    2 bardak tavuk suyu
    Karabiber
    Tuz
    Hazırlanışı :
    Tavuğu temizleyin. Daha sonra iyice pişene kadar haşlayın.
    Butlarını ayırın ve bir kenara koyun. Geri kalan kısmı ince ince küçük parçalara didikleyin. Didiklenmiş tavuk parçacıklarını tuz ve biberle karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin.

    Bir tavada margarini un ile sote edin. Tavuk suyunu yavaş yavaş üzerine boşaltın ve iyi bir kıvama gelene kadar pişirin. Küçük parçalara ufalanmış tavuk etini ve hindistan cevizini de tavaya boşaltın. Bir kaç kez karıştırın ve ateşten alıp soğumaya bırakın.

    Diğer tarafta, yumurta büyüklüğündeki parçaları alıp oval hale gelecek şekilde yuvarlayın. Unlanmış bir tepsiye yayın ve üzerlerine un serpin. Yumurtalarınızı bir tasta iyice çırpın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, köfteleri önce çırpılmış yumurtaya bandırıp birer birer tavaya koyun. Altın sarısı haline gelene dek kızartın. Köftelerin yağını süzün, bir servis tabağında maydanoz ile servis edin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Tavuk Köftesi Forum Tarih
Tavuklu Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 26 Eylül 2010
Şehriyeli Tavuk Köftesi - Şehriyeli Tavuk Köftesi Tarifi , Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 3 Nisan 2010
Soslu Tavuk Köftesi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 2 Nisan 2010
Nohutlu tavuk köftesi Etli ve Sulu Yemekler 4 Aralık 2008
Tavukların Kanatları Var Niçin Uçamazlar Kuşlar 28 Ocak 2014

Bu Sayfayı Paylaş