Susamlı Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 3 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Susamlı Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Susamlı Bulgur Köfte Tarifi - Susamlı Bulgur Köfte Yapılışı - Susamlı Bulgur Köfte Malzemeleri



    2 su bardağı bulgur
    5 su bardağı ılık su
    2 çay bardağı susam
    2 adet orta boy kuru soğan
    2 yemek kaşığı domates salçası
    2 çay bardağı zeytinyağı
    1 demet maydanoz
    2 çay kaşığı tuz
    kimyon

    Bulguru bir tepsiye aktarıp üzerine ılık suyu ekleyin ve şişmesi için 10 dakika bekletin.
    Diğer taraftan, susamı yağsız vaziyette, iyice sararıncaya kadar kavurun. Soğanları incecik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine salçayı ilave edin ve birkaç dakika daha çevirin.
    Şişmiş olan bulgurun üzerine susam, kavrulmuş salça soğan karışımını ilave ederek iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. İncecik kıyılmış maydanoz, kimyon ve tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
    İyice yumuşayınca elinizle şekil vererek servis tabağına yerleştirin. (Köfteye şekil verirken elinizi sık sık suya batırırsanız işiniz daha kolay olur.) Üzerini dilimlenmiş domatesle süsleyin ve servise sunun.

    Sahrap Soysal
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Susamlı Bulgur Köfte Forum Tarih
Ballı Susamlı Tavuk Şişleri Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 8 Eylül 2011
Susamlı Halka Tatlısı Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 12 Aralık 2010
Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 8 Ekim 2010
Susamlı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 10 Ağustos 2010
Susamlı İlköğretim Okulu Kahta Adıyaman Anaokulu ve İlköğretim Okullarımız 23 Temmuz 2010

Bu Sayfayı Paylaş