Sebzeli Yoğurtlu Kebap Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 15 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sebzeli Yoğurtlu Kebap Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Izgara Sebzeli Yoğurtlu Kebap - Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır - Kuzu Eti Izgara


    Malzemeler:

    300 gr. kuzu eti
    1 adet patlıcan
    1 adet kabak
    1 adet havuç
    1 adet kuru soğan
    1 adet kırmızı biber
    1 adet dolmalık biber
    1 adet domates
    1 tutam fesleğen
    1 çay bardağı zeytinyağı
    tuz,
    karabiber,
    kekik,
    pulbiber

    Yapılışı

    Patlıcanları kabuklu şekilde verev verev (yan yan) doğruyoruz. Havucu soyup, kabakla birlikte doğruyoruz. Hepsini bir araya alıyoruz. Üzerine fesleğen, tuz, karabiber, zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.Sebzeleri ızgarada kızartıyoruz. Kızaran sebzeleri servis tabağına alıyoruz. Kırmızı biberi dörde bölüp kızartıyoruz. Kuru soğanı da kızartıyoruz. Kuzu etlerini parmak boyunda doğruyoruz. Tavanın içerisine zeytinyağı koyup kızartıyoruz. Tuzu ve biberi ilave ediyoruz.Üst üste dizdiğimiz sebzelerin üzerine yoğurt döküyoruz. Etleri üzerine diziyoruz. Kabuğu soyulup doğranmış domatesleri fesleğen, zeytinyağı, kekik, pulbiber, karabiber ve tuzla birlikte soteliyoruz.Etlerin üzerine döküyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.


    alıntı
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Sebzeli Yoğurtlu Kebap Forum Tarih
Yoğurtlu Sebzeli Tavuk Tarifi Etli ve Sulu Yemekler 29 Mart 2009
Sebzeli Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 7 Eylül 2011
Sebzeli Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 13 Ağustos 2011
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 27 Temmuz 2011
Pilav Üstü Sebzeli Tavuk Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 22 Temmuz 2011

Bu Sayfayı Paylaş