Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 6 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebzeli Köfte Tarifi - Sebzeli Köfte Yapılışı - Sebzeli Köfte Malzemeleri



    [​IMG]

    Malzemeler:
    * 1 adet soğan
    * 3 dilim tost ekmeği
    * 600 gr dana kıyması
    * 1-2 çorba kaşığı hardal
    * 1 adet yumurta
    * 4 çorba kaşığı süt kreması
    * Karabiber, tuz
    * 75 gram kaşar peyniri
    * 1 adet kabak
    * 1 adet havuç
    * Yarım demet adaçayı
    * 600 gram tortelloni veya istridye makarna
    * 3-4 çorba kaşığı margarin

    Hazırlanması:
    * Soğanların kabuklarını soyup doğrayın. Tost ekmeğini 1 cm küpler halinde kesin.
    * Kıymayı, hardal, soğan, yumurta, tost ekmekleri ve süt kreması ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp yoğurun. Karışımdan 16 köfte hazırlayın.
    * Kaşar peynirini rendeleyin. Kabak ve havucu soyup yıkayın. Halkalar halinde ince ince kesin.
    * Adaçayını yıkayıp yapraklarını doğrayın. Tortelloni’yi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın.
    * Bir çorba kaşığı margarini büyük bir tavada eritin. Kabak ve havuçları biraz su ilave edip tavada 2 dakika hafifçe pişirin. Tuz, karabiber ve adaçayı ile tatlandırın. Sebzeleri tavadan alıp kalan margarini tavada eritin.
    * Köfteleri orta ateşte önlü arkalı pişecek şekilde 5-6 dakika kızartın. Tortelloni ile sebzeleri tavaya ilave edin. Peyniri üzerine ekleyip tabaklara servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Sebzeli Köfte Tarifi Forum Tarih
Misket Köfteli Sebzeli PiLav Mutfağımız Yemeklerimiz 12 Mart 2010
Sebzeli Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 7 Eylül 2011
Sebzeli Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 13 Ağustos 2011
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 27 Temmuz 2011
Pilav Üstü Sebzeli Tavuk Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 22 Temmuz 2011

Bu Sayfayı Paylaş