Sarmısaklı Köfte Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 27 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sarmısaklı Köfte Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]


    MALZEMELER
    400 gr irmik
    2 baş sarmısak
    1.5 su bardağı un
    1.5 su bardağı zeytinyağ
    1/2 kg çiğ köftelik bulgur
    1.5 yemek kaşığı biber salçası
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğinde köfteler yapın. Köftelerin üzerine parmakla hafifçe fastırıp, yassıltın. Daha sonra bu köfteleri kaynar suda haşlayıp, süzün. Zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve salçayı karıştırıp, köftelerin üzerine dökün. Arada bir kanştırarak bulgurun bu kanşımı emmesini sağlayın. Üzerine bir demet maydanoz doğrayıp, servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Sarmısaklı Köfte Tarifi Forum Tarih
Sarmısaklı köfte Etli ve Sulu Yemekler 9 Ocak 2009
Karabiberli ve Sarmısaklı Karides - Karabiberli ve Sarmısaklı Karides Nasıl Yapılır Deniz Ürünleri 3 Mayıs 2010
SarmısakLı Tavuk Böreği Pasta ve Hamur İşleri 20 Mart 2009
İtalyan Köftesi Tarifi Yapılışı Resimli Dunya Mutfakları 25 Aralık 2011
Lor Peyniri Köftesi Tarifi Yapılışı Resimli Mutfağımız Yemeklerimiz 5 Aralık 2011

Bu Sayfayı Paylaş