Sütlü Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 2 Eylül 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sütlü Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Erişte Çorbası Tarifi - Sütlü Erişte Çorbasının Yapılışı - Sütlü Erişte Çorbası Nasıl Yapılır


    Malzemeleri:
    -1 Bardak özlü un
    -3 Bardak süt
    -1/2 Bardak açma payı un
    -Tuz ve karabiber

    Hazırlanması
    1) Hamur tahtasına elenmiş una 1/2 kahve kaşığı tuz atıp gereği kadar su ile yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapınız. Oklava ile 1,5-2 mm. incelikte açınız. Yufkayı keserken yapışmaması ve çorbaya koyuluk vermesi için üzerine bolca un atıp, oklavaya dolayınız. Sonra oklavayı yufkadan çekip boylamasma keserek ikiye ayırınız. Daha sonra da enine olarak erişte yapınız. (Erişte şeritleri uzunca olmalı).
    2) Yemekten biraz önce, erişteyi bir tencerede 4-5 bardak kaynar suya serpiştirerek salarken bir yandan da karıştırınız. Birkaç dakika kaynatıp koyulaştır diktan sonra sütü koyunuz. 5 dakika daha kaynatıp tuz ve biber atmız. Kâseye boşaltıp, hemen sofraya alınız.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Sütlü Erişte Çorbası Forum Tarih
Sütlü Mezgit Tava Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 5 Aralık 2011
Sütlü Mezgit Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 5 Aralık 2011
Sütlü Bacak Bitkisi ve Özellikleri Doğa ve Bitkiler 5 Aralık 2011
Sütlü Çikolatalı Elmasiye Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 13 Ağustos 2011
Sütlü ve Cevizli Tel Kadayıf Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 27 Temmuz 2011

Bu Sayfayı Paylaş