Ramazan Yahnisi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 3 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Ramazan Yahnisi Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Yahni Nasıl Yapılır - Dana Eti Yahnisi - Yahni Tarifi


    MALZEMELER:

    1.5 kilo yumurta büyüklüğünde kesilmiş dana eti,
    5 tane kuru soğan,
    8 diş sarımsak,
    2 çorba kaşığı domates salçası,
    5 patlıcan veya 5-6 adet patates,
    2 çorba kaşığı un,
    karabiber,
    tuz.

    YAPILIŞI:

    Et yıkanıp bir tencereye konulur. Üzerine halka halka soğan doğranır. Harlı ateşin üzerine konulur. Suyu bitinceye kadar birkaç kere karıştırılır. Üzerine un serpilir.

    Un pembeleşinceye kadar karıştırılır. Tuz, baharat, karabiber ve sarmısak ilave edilir. Etlerle aynı hizaya gelene kadar su ve salça konulur.

    Ağır ateşte pişmeye bırakılır, indirilmeden evvel, daha önceden ayıklanan patlıcanlar veya patatesler yağda kızartılıp tencereye atılır. İki taşım kadar kaynatılır ve servis tabağına çekilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Ramazan Yahnisi Tarifi Forum Tarih
Ramazan ayını diğer aylardan farklı kılan özellikleri Ramazan ve Hikmeti 18 Ocak 2017
Ramazan ayının Müslümanlar için önemi nedir? Ramazan ve Hikmeti 19 Şubat 2016
Ramazanda yalan söyleyenin bayramda yüzü kara olur ne demek Atasözleri & Deyimler 8 Temmuz 2015
Ramazan bayramı mesajları resimli güzel Dini Resimler 26 Haziran 2015
2014 Ramazan ne zaman başlıyacak tarihi Ramazan ve Hikmeti 4 Mayıs 2014

Bu Sayfayı Paylaş