Plastik kapta yoğurt mayalamayın

'Genel Sağlık' forumunda KaRDeLeN tarafından 20 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Plastik kapta yoğurt mayalamayın konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Prof. Dr. İsmail Gümrükçüoğlu, yoğurt yapmak için kaynatılan sütün plastik kapların içine konulması halinde plastiğin çözünerek bir kısmının süte geçtiğini söyledi.




    Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Başkanı Prof. Dr. İsmail Gümrükçüoğlu, yoğurt yapmak için kaynatılan sütün plastik kapların içine konulması halinde plastiğin çözünerek bir kısmının süte geçtiğini söyledi.
    Gümrükçüoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sağlık açısından lastik kaplarda yoğurt mayalanmaması önerisinde bulundu.
    Plastiğin bileşiğindeki kimyasal maddelerin insan sağlığına zarar verdiğini, bu maddelerin gıdalara geçmemesi gerektiğini bildiren Gümrükçüoğlu, özellikle yüksek ısıda plastiğin çözündüğünü, halk arasında buna ''erime'' dendiğini ifade etti.
    Plastik kaplarda mayalanan yoğurdun sağlıklı olmadığının altını çizen Prof. Dr. Gümrükçüoğlu, şu uyarılarda bulundu:
    ''Yoğurt mayalıyoruz, kaynatıp sütü içine döküyoruz. İçine döktüğümüz süt 100 santigrat derecededir, kaynayan su demektir. 100 santigratta plastik malzemenin bir kısmı çözünür, sütün içine geçer. Yoğurdun içindeki asit ise daha fazla plastik malzemenin üretildiği maddeleri de eriterek, çözüyor ve bu da yoğurdun içine geçiyor. Yoğurtta bu daha kolay çözülür. O bakımdan kesinlikle yoğurt mayalamak için plastik malzeme kullanılmamalı.''
    Renkli poşetlerin de sağlık açısından zararlı olduğunu belirten Prof. Dr. Gümrükçüoğlu, özellikle siyah poşetlere yiyecek konulmaması uyarısında bulundu.
    Gümrükçüğlu, plastiğin kalitesiz oluşunun kötü kokusundan ve ıslak bir mendille silindiğinde mendile boya vermesinden anlaşılabildiğini de vurguladı.

    AA
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Plastik kapta yoğurt Forum Tarih
Plastik atıklar nedir kısaca Eğitim Bilgileri 21 Ocak 2017
Elektrik telleri niçin plastik ile kaplıdır? Genel Bilgi (Elektrik) 18 Şubat 2014
Plastiklerin Kullanım Alanları Nelerdir Konu Dışı Başlıklar 1 Mart 2012
Artık Materyallerden Plastik Yiyecek Kaplarından Lamba Yapılışı Okul Öncesi Eğitim 7 Mart 2011
Plastik ve Metal Kılıf Transistörlü 50 Watt Rms Hifi Anfi Elektronik Projeler 5 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş