Pembe Ekmek Tarifi - Pembe Ekmek Yapılışı - Pembe Ekmek Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 9 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Pembe Ekmek Tarifi - Pembe Ekmek Yapılışı - Pembe Ekmek Tarifi Nedir konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Pembe Ekmek Tarifi - Pembe Ekmek Yapılışı - Pembe Ekmek Tarifi Nedir


    [​IMG]

    2 bardak ılık süt içine küçük bir ceviz kadar maya, 1 bardak ılık su tuz ve yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapıyoruz. Ilık ortamda iyice kabarıncaya kadar üstü örtülü bir şekilde bekletiyoruz. Bu arada pancarı yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz üstünü kapatana kadar su ile doldurup 30- 40 dk pişiyoruz. ( sadece 1 adet pancar yeterli) Pişen pancarın kabuklarını soğup robottan geçiriyoruz elimizde zümrüt rengi bir bulamaç oluyor.

    Kabaran hamuru tezgahımıza alıp elimizle gelişigüzel ortasını açıyoruz pancar ezmesini ortasına döküp unda ilave ederek ekmek kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Bu biraz zaman alıyor. Pişireceğimiz kaba ya da kalıba alıp üstünü örterek ılık ortamda 15 20 dk daha bekletiyoruz daha sonra fırında yüksek ısıda kontrol ederek pişiriyoruz.
    Not: Bu ekmek diğerleri kadar dayanıklı olmuyor günlük yapılmalı ve tüketilmeli

    Eğer mayalı tariflerde tecrübeli iseniz korkmadan yapabilirsiniz. Mayalı hamur biraz daha yoğurma ve kıvam bilgisi gerektirir. Tecrübeniz yoksa sade ekmekten başlamanızı tavsiye ederim.

    [​IMG]


    alıntıdır
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Pembe Ekmek Tarifi Forum Tarih
Planet Pembe Frekansı 2013 Populer Uydular Frekanslar 18 Ekim 2012
Pembe ayakkabıya pembe oje mi sürülmelidir? Frmartuklu Soru-Cevap Bölümü 29 Mayıs 2012
Rüyada Pembe Gül Görmek Ne Anlama Gelir Rüya Tabirleri 10 Nisan 2012
Pembe Halkalı Havlu Kenarları Örnekleri Dantel Örnekleri 2 Nisan 2012
Halkali Havlu Modelleri Pembe Halu Kenarları Dantel Örnekleri 2 Nisan 2012

Bu Sayfayı Paylaş