Patlıcanlı Pilav Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Patlıcanlı Pilav Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Patlıcanlı Pilav

    Malzemeler:
    2 su bardağı pirinç
    3 su bardağı et suyu
    200 gr. dolmalık biber
    2 adet domates
    4 adet kemer patlıcan
    2 kahve fincanı tereyağı
    2 kahve fincanı sıvıyağ
    1 çay kaşığı toz şeker

    Yapılışı:
    Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra 25 dk. ılık suda bekletin. Biber ve domatesleri kuşbaşı doğrayıp, 3 yemek kaşığı sıvıyağda sote edin. Pirinci süzüp, tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvıyağda hafif kavurun. Tencereye ilave edip, tuz ve şekeri serpin. 3 su bardağı et suyunu ekleyip, kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dk. pişirin. Patlıcanları alacalı soyup, kuşbaşı doğrayın. Tuzlu ve limonlu suda bekletin. Süzüp, sıvıyağda kızartın. Kızarmış patlıcanları ilave ederek karıştırın. Ilık olarak servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Patlıcanlı Pilav Tarifi Forum Tarih
Patlıcanlı Pilav Tarifi - Patlıcanlı Pilav Nasıl Hazırlanır Mutfağımız Yemeklerimiz 11 Eylül 2008
Patlıcanlı Bıldırcın Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 8 Eylül 2011
Patlıcanlı Tavuk Güveci Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Tavuk Güveç Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 26 Ağustos 2011
Patlıcanlı Domates Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 2 Temmuz 2011
Patlıcanlı Makarna Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 20 Aralık 2010

Bu Sayfayı Paylaş