Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 17 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Paça Çorbası Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    paça çorbası nasıl pişirilir


    [​IMG]
    Malzemeler
    8 Keçi yada Koyun Paçası (temizlenmiş)
    6 Su Bardağı Su
    1 Orta Boy Soğan (kabuğu soyulup, bütün bırakılmış)
    2 Diş Sarmısak (istenirse)
    1 Çay Kaşığı Tuz
    2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
    1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

    Yapılışı
    Önce paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyiniz.
    Paçaları bol suda yıkayınız.
    Büyük boy bir tencereye paçaları, suyu, soğanı,
    sarmısağı ve tuzu koyup orta ateşte bir taşım kaynatınız.
    Bir delikli kepçeyle üstte biriken köpükleri alıp atınız.
    Tencerenin kapağını kapatıp, çorbayı 4 saat pişiriniz.
    (Paçaların yumuşayıp yumuşamadığını
    bir çatalla kontrol edip, çorbayı, gerekirse biraz daha pişiriniz).
    Tencereyi ateşten alıp, çorbayı, ısıtılmış bir servis kasesine boşaltınız.
    Küçük bir tavada rafine yağı, orta ateşte kızdırınız.
    Kırmızıbiberi ekleyip, bir iki kez karıştırdıktan sonra,
    tavayı ateşten alınız. Biberli yağı çorbanın üstüne döküp,
    çorbanızı servis ediniz.

     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Paça Çorbası Tarifi Forum Tarih
Zılbaç Paça Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 10 Aralık 2011
Dil Paça Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 11 Haziran 2011
Gerdanlı Paça Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 17 Ekim 2010
Tavukpaça çorbasi İçecekler ve Çorbalar 1 Aralık 2008
Mercimekli Paça Çorbası İçecekler ve Çorbalar 1 Aralık 2008

Bu Sayfayı Paylaş