Osmanlı Kuzu Haşlama Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 29 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Osmanlı Kuzu Haşlama Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuzu Haşlama Tarifi - Kuzu Haşlama Yapılışı - Kuzu Haşlama Malzemeleri



    MALZEMELER
    -1 kilo yağsız kuzu eti
    -3-4 adet küçük boy kuru soğan
    -3-4 adet küçük boy patates
    -sıvı yağ
    -salça
    -tuz

    YAPILIŞI
    Yağ tencerede kızdırılır. Et ilave edilip suyunu salıp tekrar çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir. Suyunu çekince etlerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilip, bu şekilde 20 dakika pişirilir, içerisine ayıklanıp yıkanmış soğanlar ve patatesler bütün otarak eklenir. Ayrı bir kapta salça ve tuz bol suyla ezilip etlerin üzerine dökülür. Kapağı kıyı biçimde et kolay ayrılır hale gelinceye kadar pişirilir.


    Alıntı
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Osmanlı Kuzu Haşlama Forum Tarih
Osmanlı Fırında Kuzu Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 25 Kasım 2010
Osmanlı'nın ilk anayasası kısaca Tarihi Bilgiler 18 Şubat 2017
Osmanlı en çok hangi devlete karşı toprak kaybına uğradı kısaca Tarihi Bilgiler 15 Şubat 2017
Osmanlı hangi yüzyılda toprak kaybetmeye başladı kısaca Tarihi Bilgiler 15 Şubat 2017
Osmanlı durumunu göz önüne aldığınızda savaşa girmesini doğru buluyor musunuz kısaca Tarihi Bilgiler 15 Şubat 2017

Bu Sayfayı Paylaş