Osmaniye yöresel yemekler TİRŞİK

'Osmaniye Tanıtımı' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 30 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Osmaniye yöresel yemekler TİRŞİK konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    TIRŞİK
    Malzemesi:
    1 kg Tırşik yaprağı
    1 kase yoğurt
    1 kg nohut ile dövme
    1 çorba kaşığı tuz4 yemek kaşığı un
    Yeterince su

    Yapılışı: Tırşik yaprağı ince ince doğranır. Doğranan tırşik yaprağı iyice yıkanır. Bir kase yoğurt çırpılır, nohut ve dövme ile yıkanır. Su ısıtıldığında bunlar kazanın içine konur, tuz ilave edilir. İyice karıştırılır üzerine un eklenir. Bu yaptığımız yemek pişirilmeden önce bir gün bekletilir. Sonra yemek ocağa konularak iyice kaynatılır. Bunu piştiğini anlayınca yemek ocaktan indirilir ve tabaklara servis yapılır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Osmaniye yöresel yemekler Forum Tarih
Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniyenin Yöresel Yemekleri Nelerdir Osmaniye Tanıtımı 11 Nisan 2011
Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniye Yemek Kültürü Osmaniye Tanıtımı 31 Ocak 2011
Osmaniye yöresel yemekler SÖĞÜRME Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009
Osmaniye yöresel yemekler BÖREK ÇORBASI Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009
Osmaniye yöresel yemekler TELEME Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009

Bu Sayfayı Paylaş