Osmaniye yöresel yemekler EL TURŞUSU

'Osmaniye Tanıtımı' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 30 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Osmaniye yöresel yemekler EL TURŞUSU konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    EL TURŞUSU
    Malzemesi :
    1 adet kabak
    5-6 adet patlıcan
    5-6 adet yeşil biber
    3-4 diş sarımsak
    Bir miktar sumak ekşisi
    Yeterince tuz

    Yapılışı: Sebzeler yıkandıktan sonra küp, küp doğranır. Doğranan bu sebzeler bir miktar su ile 15-20 dakika kadar haşlanır. Haşlanan sebzeler süzülerek biraz suya tutulur. Bir kabın içine sebzenin miktarına göre su konulur. Suyun içine bir miktar sumak ile 3-4 diş dövülmüş sarımsak, tuz ve haşlanmış malzemeler ilave edilir.El turşusu bu işlemlerden 15-20 dakika sonra hazırdır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Osmaniye yöresel yemekler Forum Tarih
Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniyenin Yöresel Yemekleri Nelerdir Osmaniye Tanıtımı 11 Nisan 2011
Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniye Yemek Kültürü Osmaniye Tanıtımı 31 Ocak 2011
Osmaniye yöresel yemekler TİRŞİK Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009
Osmaniye yöresel yemekler SÖĞÜRME Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009
Osmaniye yöresel yemekler BÖREK ÇORBASI Osmaniye Tanıtımı 30 Mart 2009

Bu Sayfayı Paylaş