Nohutlu Sebzeli Tavuk Kavurması Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 10 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Nohutlu Sebzeli Tavuk Kavurması Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Nohutlu Sebzeli Tavuk Kavurması Tarifi - Nohutlu Sebzeli Tavuk Kavurması Yapılışı - Nohutlu Sebzeli Tavuk Kavurması Malzemeleri



    Malzemeler:
    - 6 adet piliç kalça
    - 3 yemek kaşığı margarin
    - 3 adet pırasa
    - 2 adet sivribiber
    - 3 diş sarımsak
    - 4 adet taze soğan
    - 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    - 1 tatlı kaşığı köri
    - 1 tatlı kaşığı zerdeçal
    - 2 yemek kaşığı bal
    - 1 su bardağı tavuk suyu
    - 1 su bardağı mısır
    - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    - Tuz ve karabiber

    Hazırlanışı:

    Piliç kalçaları ortadan ikiye kesin. Pırasaları ayıklayıp, kıyın. Sivribiberlerin tohumlarını çıkarıp, ince ince kıyın. Sarımsakları ve taze soğanları ayıklayıp, kıyın. Nohutları bir akşam öncesinden haşlayıp, tuz eklemeden bol suda haşlayın. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, tavuklara renk verdirin. Tavuklar renk alınca içine köriyi ilave edip, kavurun. Körinin kokusu çıkınca içine kıyılmış pırasaları ilave edip, kavurmaya deva m edin. Daha sonra içine doğranmış sivri biberleri ilave edip, 5 dak sote edin. Bal, kıyılmış sarımsakları ilave edip, pişirmeye devam edin. Sırasıyla zerdeçal, zencefil, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Haşlanmış nohutları, kıyılmış taze soğanları ve mısırları ekleyip, en son içine tavuk suyunu ilave ettikten sonra yemeği sebzeler pişinceye kadar bir taşım kaynatıp, sıcak olarak servis edin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Nohutlu Sebzeli Tavuk Forum Tarih
Nohutlu Domatesli Un Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 16 Temmuz 2011
Nohutlu Ekmek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 30 Mart 2011
Nohutlu Domates Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 18 Mart 2011
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 7 Ocak 2011
Nohutlu Etli Papaz Yahnisi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 23 Aralık 2010

Bu Sayfayı Paylaş