Nevşehir Yöresel Yemekleri - Nevşehirin Yöresel Yemek Kültürü

'Nevşehir Tanıtımı' forumunda Mavi_Sema tarafından 10 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Nevşehir Yöresel Yemekleri - Nevşehirin Yöresel Yemek Kültürü konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Nevşehirin Yöresel Yemekleri
    Nevşehirin yöresel yemekleri ve tarifleri
    Nevşehir Yöresi Yemekler

    Nevşehir Yöresel Yemekleri


    Nevşehir ve yöresi yemeklerinin malzemeleri pek fazla olmamakla birlikte bölgesel denebilecek yemekleri vardır. Genellikle et tüketimi fazladır. Yörede sebzeciliğe de önem verildiğinden birçok sebzeyi kendileri yetiştirmekte ve yemeklerinde kullanmaktadırlar. Bölge, şarapları ile de ünlüdür.

    Yöre mutfağından bazı örnekler aşağıdadır:

    Çorbalar

    tarhana, düğü, kesme, sütlü, patates çorbaları ve katma aşı.

    Yemekler
    ağpakla (fasulye, kemikli et) , soğanlama, dıvıl (patates ve bulgur), cacık, ayva dolması, çanak (et ve sebze) ,Nevşehir tavası (et) , zerdi pilavı, sızgıt (kışlık et kavurma), kömbe (bazlama) , kışlık ekmek (yufka), pastırma, sucuk.


    Tatlılar
    Bulama (un, pekmez, ceviz) , aşure, irmik tatlısı, dalaz (yumurta, süt, un, yağ, bal veya şeker), aside (un, pekmez veya şeker), hoşaf. Yörede kaliteli şarap üretimi de yapılmaktadır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Nevşehir Yöresel Yemekleri Forum Tarih
Nevşehirin Yöresel Yemekleri - Nevşehir Yemekleri Nevşehir Tanıtımı 3 Şubat 2011
Nevşehir Yöresel Kıyafetleri - Nevşehirin Yöresel Giysileri Nevşehir Tanıtımı 6 Nisan 2011
Nevşehir Yöresel Halk Oyunları - Nevşehirin Halk Oyunları Nevşehir Tanıtımı 2 Nisan 2011
2017 Nevşehir nüfusu Nevşehir Tanıtımı 31 Ocak 2017
2016 Nevşehir nüfusu kaçtır? Nevşehir Tanıtımı 28 Ocak 2016

Bu Sayfayı Paylaş