Mersin baliği salatasi

'Deniz Ürünleri' forumunda princess_28 tarafından 30 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Mersin baliği salatasi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Kullanılacak malzeme:
    250 gramlık 1 mersin balığı dilimi,
    1 marul göbeği, salamurada tutulmuş 5 yeşil zeytinle 5 kalamata zeytini,
    5 kırmızı turp,
    5 ançüez filetosu,
    2 yumurta,
    2 kornişon,
    2 pancar turşusu,
    yeteri kadar zeytinyağıyle limon suyu,
    tuz ve kıyılmış maydanoz.

    Yapımı: Mersin balığı dilimini iyice yıkadıktan ve süzdükten sonra çok az suyla buğularcasına haşlamalı. Sonra bu haşlanmış balık dilimini soğutup küçük parçalara doğramalı ve salata kayık tabağına düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Tabağın çevresine marul göbeği yapraklarını dizmeli. Katı olarak haşlanmış ve kabuğu soyulmuş yumurtaları dilim dilim doğrayıp balık parçalarının üstüne yerleştirmeli. Yeşil ve kalamata zeytinlerini de sağa, sola serpiştirdikten sonra ançüez filetolarını yumurta dilimlerinin yanına rulo biçiminde oturtmalı. Küçük parçalara doğranmış pancar turşusuyle kornişonları da sağa, sola serpiştirdikten sonra bir başka kapta çırpılmış olan zeytinyağlı, limon sulu ve tuzlu sosu salatanın üstüne döküp servis yapmalı.
     

    1 kişi bunu beğendi.
Yükleniyor...
Benzer Konular - Mersin baliği salatasi Forum Tarih
Mersin Balığı Rüya Tabiri Rüya Tabirleri 19 Mart 2010
Mersin baliği firinda Deniz Ürünleri 30 Ağustos 2008
2017 Mersin nüfusu Mersin Tanıtımı 31 Ocak 2017
2016 Mersin nüfusu kaçtır? Mersin Tanıtımı 28 Ocak 2016
2014 Mersin Nüfusu Mersin Tanıtımı 30 Ocak 2014

Bu Sayfayı Paylaş