Mantarlı Torik Balığı - Mantarlı Torik Balığı Tarifi

'Deniz Ürünleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 3 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Mantarlı Torik Balığı - Mantarlı Torik Balığı Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]
    Mantarlı Torik Balığı

    Torik balığ halka halka (takoz şeklinde) kesilir. Tatlı su altında kanından iyice temizlenir. Ardından süzgeçte 10 dakika bekletilerek süzülür ve az unlanarak önü ve arkası bir miktar zeytin yağında tavada pişiriniz. Ardından fırın tepsisine diziniz, mantarlarıda güzelce yıkayıp kuş başı şeklinde doğrayınız ve onları da balıkların aralarına serpiştiriniz.

    Ayrı bir yerde ise; 3 su barda suya 1, 5 çorba kaşığı tepeleme un koyunuz, içine yarım limon sıkınız, canınız ekşi istiyorsa 1 limon sıkabilirsiniz.

    Ardından, 3-4 diş sarımsağı bir miktar tuzla eziniz ve bunu su karışımına ilave ediniz. Ardından da çok az sıvı zeytin yağını 2 yemek kaşığı kadar ilave ediniz, ve bu karışımı mantarlı balıgın üzerine dökünüz. Önceden 200 derecede kızdırılımış fırında 15 dakika pişiriniz ve ardından da servis yapınız. Afiyet bal olsun, yarasın...

    Not: Tavada balığı kızartırken bez eldiven kullanınız ki, eliniz yanmasın.
    Un olarak, beyaz un kullanınız.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Mantarlı Torik Balığı Forum Tarih
Mantarlı Börek Nasıl Yapılır Resimli Pasta ve Hamur İşleri 27 Kasım 2011
Mantarlı Dana Madalyonu Tarifi Yapılışı Resimli Etli ve Sulu Yemekler 14 Ekim 2011
Mantarlı Dil Balığı Graten Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 18 Temmuz 2011
Mantarlı Krep Börek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Haziran 2011
Mantarlı Domates Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 18 Mart 2011

Bu Sayfayı Paylaş