Mantarlı Patlıcanlı Sarma Börek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 12 Haziran 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Mantarlı Patlıcanlı Sarma Börek konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Mantarlı Patlıcanlı Sarma Börek


    Malzemeler :

    4 yufka
    3 patlıcan
    1 kase mantar
    4 biber
    1 soğan
    Sıvıyağ
    Tuz,karabiber
    Kekik
    Kaşar peyniri

    Sosu için:
    1 çay b.süt
    1 çay b.sıvıyağ
    1 yumurta

    Hazırlanışı :
    İç harcı için soğanları doğrayarak sıvıyağda kavurmaya başlayın.
    Mantarı ve patlıcanları soymadan küp doğrayın, daha sonra soğanların üzerine ilave edin. Bir süre beraber kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
    İç harç yarı kıvamda pişince bir kaba alarak üzerine doğranmış kekik ve kaşar peyniri rendesi ekleyerek karıştırın.
    Sosu için ise 1 yumurta, sıvıyağ ve sütü bir kapta çırpın.
    Yufkayı tezgaha sererek 4’e kesin. İç harcı paylaştırarak gül böreği şeklinde sarın.
    Yağlanmış fırın tepsisine dizerek, üzerine sosu sürün.
    180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Mantarlı Patlıcanlı Sarma Forum Tarih
Mantarlı Börek Nasıl Yapılır Resimli Pasta ve Hamur İşleri 27 Kasım 2011
Mantarlı Dana Madalyonu Tarifi Yapılışı Resimli Etli ve Sulu Yemekler 14 Ekim 2011
Mantarlı Dil Balığı Graten Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 18 Temmuz 2011
Mantarlı Krep Börek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Haziran 2011
Mantarlı Domates Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 18 Mart 2011

Bu Sayfayı Paylaş