Mantar Soslu Et Sarma

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Mantar Soslu Et Sarma konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Mantar Soslu Et Sarma

    [/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Malzemeler[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Mutfak [/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Zorluk [/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]3[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Süre [/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]50 dk.[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Kaç Kişilik [/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]4[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Yöntem [/FONT]300 gr mantar
    5 Çorba kaşığı margarin
    1 Diş sarımsak
    3-4 Dal maydanoz
    80 gr sucuk
    8 Dilim salam
    8 Dilim dana biftek
    1 Çorba kaşığı un
    2 Çorba kaşığı sirke
    Yarım su bardağı su
    3 Çorba kaşığı süt kreması
    Tuz, karabiber

    [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı[/FONT][​IMG]
    • Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin.
    • Margarinin yarısını eritin.
    • 1 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edip pembeleştirin.
    • Mantarları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
    • Tuz ve karabiber serpip ateşi kısın.
    • Kıyılmış maydanoz ilave edip 5 dakika pişirin.
    • Hazırladığınız bu karışımın yarısından çoğunu bir tabağa alıp sıcak bekletin.
    • Tavada kalan karışıma ise küp doğranmış sucuk ve iri doğranmış salamı ilave edin.
    • Salam ve sucuklu karışımı bifteklerin üzerine eşit olarak paylaştırın.
    • Biftekleri salamlı karışımla doldurup rulo şeklinde sarın ve açılmasını önlemek için kürdanla tutturun.
    • Üzerlerine un serpin.
    • Kalan yağı ayrı bir tavada kızdırın.
    • Et rulolarını ilave edip çevirerek kızartın.
    • Sirke ve yarım su bardağı su ilave edip orta ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
    • Beklettiğiniz mantarı et rulolarının üzerine yayın ve 3 dakika daha pişirin.
    • 3 çorba kaşığı süt kreması ekleyip karıştırın.
    • Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Mantar Soslu Sarma Forum Tarih
Yoğurt Soslu Mantar Sarması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 5 Aralık 2011
Mantar Soslu Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 24 Aralık 2010
Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 24 Ekim 2010
Soslu Tavuklu Mantar Sote Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 8 Eylül 2010
Kremalı Mantar Soslu Bonfile Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 11 Ağustos 2010

Bu Sayfayı Paylaş