Manisa Kebabı Tarifi - Manisa Kebabı Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Mavi_inci tarafından 29 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Manisa Kebabı Tarifi - Manisa Kebabı Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Manisa Kebabı Tarifi - Manisa Kebabı Yapılışı - Manisa Kebabı Malzemeleri

    MALZEMELER:


    KEBAP İÇİN:


    -750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış)
    -3 kaşık sıvı yağ
    -2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça)
    -1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
    -Tuz-karabiber

    KREP HAMURU İÇİN:

    -3 yumurta
    -1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
    -2 su bardağı süt
    -1 kahve kaşığı tuz
    -1 çorba kaşığı erimiş yağ

    YAPILIŞI:

    1- Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır.

    2- Kapak kapatılıp ocağa konur. Buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 20 dakika pişirilir. (Et, yağına kalmalıdır.)

    3- KREP YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı konup sulu bir hamur yapılır.

    4- Küçük bir tava yağlanır. Bu hamurdan küçük bir kepçe konup yayılır, pişirince ters çevrilir.

    5- Pişen krepler tavadan alınıp yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. İkiye katlanır. Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir.

    Alıntı
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Manisa Kebabı Tarifi Forum Tarih
2017 Manisa nüfusu Manisa Tanıtımı 31 Ocak 2017
2016 Manisa nüfusu kaçtır? Manisa Tanıtımı 28 Ocak 2016
2014 Manisa Nüfusu Manisa Tanıtımı 30 Ocak 2014
2013 Manisa Nüfusu Kaçtır? Manisa Tanıtımı 29 Ocak 2013
2013 Manisa Anadolu Liselerinin Taban Puanları Liselerimiz 14 Ekim 2012

Bu Sayfayı Paylaş