Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 25 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Açıklama & Notlar

    • Poşet kullananlar; tavuk piştikten sonra kızarması için poşetten çıkarıp tepsiye yerleştirin ve üzerini tekrar erimiş tereyağı ile fırçalayın.
    • Tereyağı, tavuğun güzel kızarmasında büyük bir etken. 10-15 dk güzelce kızarana kadar fırında pişirmeye devam edin.
    Içindekiler

    • 1 tavuk
    • 1 kuru soğan (halka halka doğranmış)
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • 2 limon
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 4-5 dilim bayat ekmek
    Hazırlanışı

    • Fırını önceden 220 derece ısıtın. Tavuğun fazla yağlarını ve içindeki fazlalıklarını temizleyip yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
    • Soğanları küçük bir tavada 3 kaşık zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun. Tepside pişirecekseniz tepsiye soğanları yayın. Eğer fırın poşeti kullanıcaksanız torbanın içine soğanları yerleştirin.
    • Tavuğun içine dilimlediğiniz limonları doldurun ve bacaklarını bağlayıp kanatlarını gövdesinin altına sıkıştırın. Tuz ve karabiberle ovun.
    • Tavuğun etrafını erimiş tereyağı ile fırçalayın ve soğanların üzerine yerleştirin. Eğer torba kullandıysanız ağzını bağlayıp iğneyle bir kaç yerinden delin ve fırına verin.
    • Tavuk fırında pişerken, ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın ve ekmekleri içine atıp hafif kahverengi olana kadar kızartın.
    • Ekmekler kızardıktan sonra ocağı kapatın, tuz ve karabiber serpin. Ekmekleri kırmadan tavayı biraz sallayarak karıştırın.
    • Tavuğu, içindeki limonları tercihen çıkartarak veya yanına koyarak bir servis tabağına yerleştirin. Yanına da kızarmış ekmekleri koyarak servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Limonlu Ekmek Kıtırlı Forum Tarih
Ahududulu Limonlu Kek Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 25 Temmuz 2012
Limonlu ve Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 22 Temmuz 2011
Limonlu Haşhalı Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 23 Haziran 2011
Limonlu Kabak Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 3 Mart 2011
Limonlu Kremalı Pasta Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 14 Şubat 2011

Bu Sayfayı Paylaş