Kuzulu Bezelye Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 12 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Kuzulu Bezelye Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    KUZU ETLİ BEZELYE

    2000 gram içlik araka bezelye
    110 gram sadeyağı ya da margarin (5 1/2 çorba kaşığı)
    200 gram soğan (2 büyük)
    180 gram yağlıca kuzu eti
    4 ya da 5 bardak su
    2 demet dereotu
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    Tuz

    1 Bir kuşaneye; küçük kesilmiş 2 büyük soğan, iki buçuk silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin, kuşbaşı kesilmiş 180 gram yağlıca kuzu eti, kıyılmış yalnız 1 demet dereotu ile yarım çorba kaşığı tuzun yansım koyarak ve tencerenin kapağı kapatılmış olarak ateşe oturtmalı, soğanlar hafifçe ölünceye kadar aşağı yukarı 20 - 25 dakika arada bir karıştırmak suretiyle az pişmeye bırakmalıdır.
    2 Sonra az pişmiş olan bu etlere; 4 - 5 bardak su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin, kabukları çıkarılmak suretiyle tane haline getirilmiş 2000 gram araka bezelye ile kalan tuzu da koyarak tencerenin kapağını kapatmalı ve bezelyeleri yumuşak bir hal alıncaya kadar orta kuvvetteki ateşte aşağı yukarı bir saat pişirmeli ve kıyılmış 1 demet daha dereotu katarak servis yapmalıdır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kuzulu Bezelye Tarifi Forum Tarih
Akkuzulu İlköğretim Okulu Bilgileri Çubuk Ankara Ankara Tanıtımı 23 Ağustos 2011
Akkuzulu Köyü Hakkında Bilgi Merkez Sivas Sivas Tanıtımı 21 Ocak 2011
Kuzuluk Köyü Hakkında Bilgi Ilıca Erzurum Erzurum Tanıtımı 17 Ocak 2011
Kuzuluk Köyü Hakkında Bilgi Şalpazarı Trabzon Trabzon Tanıtımı 17 Haziran 2010
Kuzuluk Köyü Hakkında Bilgi Durağan Sinop Sinop Tanıtımı 7 Haziran 2010

Bu Sayfayı Paylaş