Kuyu Kebabı Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 21 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Kuyu Kebabı Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuyu Kebabı Tarifi - Kuyu Kebabı Nasıl Yapılır - Kuyu Kebabı Malzemeleri




    'Kuyu kebabı Kastamonu-Taşköprü yöresine ait daha sonraları Anadolunun diğer yörelerine (Siirt ve Bitlis gibi) dağılmış asıl adı BÜRYAN olan kebab türüdür. Halk arasında BİĞRAN olarak da adlandırılır.
    [​IMG]

    Diğer bölgelerde özellikle büyükşehirlerde de yapılmasına rağmen Taşköprü'de yapılan kadar lezzetli olamamaktadır.Özel olarak hazırlanmış kuyularda, dağlarda kekiklerle beslenmiş yetişkin kuzular ile yapılanı makbuldür. Kuyuya atılan çam ağaçlarının közü ile birbuçuk saatte pişen bir kebap cinsidir. Elle yenilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kuyu Kebabı Tarifi Forum Tarih
Kuyumcu Heykeltraş ve Marangozun Kullandığı Malzemeler Nelerdir Meslekler Rehberi 10 Aralık 2013
Kuyucu Murat Paşa Islahatları Nelerdir? Tarihi Bilgiler 12 Ekim 2012
Gözlükuyu İskanevleri İlköğretim Okulu Bilgileri Merkez Aksaray Aksaray Tanıtımı 29 Mayıs 2012
Ortakuyu İlköğretim Okulu Bilgileri Eskil Aksaray Aksaray Tanıtımı 15 Nisan 2012
Senem Kuyucuoğlu Kimdir, Senem Kuyucuoğlu Biyografisi Biyografi & Otobiyografi 1 Nisan 2012

Bu Sayfayı Paylaş