Kekikli Biftek Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 2 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Kekikli Biftek Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Kekikli Biftek Tarifi - Kekikli Biftek Yapılışı - Kekikli Biftek Malzemeleri



    Kekikli biftek malzemeleri

    * Zeytinyağı
    * 4 kaşık rendelenmiş parmesan peyniri (bulamazsanız rendelenmiş eski kaşar)
    * 1 çay kaşığı kekik
    * Yaklaşık 500 gram ince dilimlenmiş dana bifteği

    Kekikli biftek tarifi

    1. Bir kaseye 6 kaşık zeytinyağı, parmesan peyniri, kekik ve tuzu koyun. Hepsini iyice karıştırıp bir sos hazırlayın.
    2. Tavanıza bir kaşık yağ koyarak harlı sayılabilecek ateşte ocağa oturtun (mümkünse yağsız tava kullanın). Etleri tavaya yerleştirerek, her bir tarafını yaklaşık 20 saniye pişirin. Etlerin rengi kırmızıdan kahverengine geçince ateşten alın. Etlerin çok fazla kızarmamasına dikkat edin. Gerekiyorsa, azar azar zeytinyağı ilave edin.
    3. Etleriniz kızardıkça başka bir tabağa alın. Etleri aldığınız tabağı mümkünse önceden ısıtın. Bütün etler hazır olduğunda üzerine sosu dökün ve hemen servis yapın.

    Öneriler : Gördüğünüz gibi etleri çok hızlı pişirmeniz gerekir. Bu nedenle etleri aldığınız tabağı ocağın hemen yanında tutun. Ayrıca zaman kazanmak için etleri çatal yerine, küçük bir maşayla çevirmeyi deneyin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kekikli Biftek Tarifi Forum Tarih
Pane Edilmiş Kekikli Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 25 Kasım 2010
Kekikli Köyü Hakkında Bilgi Olur Erzurum Erzurum Tanıtımı 16 Ocak 2011
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 31 Ekim 2010
Fırında Kekikli Pirzola Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 18 Haziran 2010
Kiremitte Kekikli Patatesli Tavuk Budu Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 16 Haziran 2010

Bu Sayfayı Paylaş