Kefir ve Diğer Probiyotiklerin İnsan Sağlığındaki Önemi

'Genel Sağlık' forumunda KaRDeLeN tarafından 20 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Kefir ve Diğer Probiyotiklerin İnsan Sağlığındaki Önemi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    kefir hakkında - sağlıklı beslenme


    [​IMG]
    İnsanlar kendi hücrelerinin 10 katı sayıdaki (100 trilyon) faydalı bağırsak mikrobu ile ortak bir yaşam sürdürmektedir. Faydalı bağırsak mikropları (probiyotikler) çeşitli yararlarının yanında dış ortamdan gelen zehirli maddelerin kana geçmesini engelleyen koruyucu bir bağırsak tabakası oluştururlar. Bağırsaktaki sağlıklı mikrop dengesinin, zararlı mikroplar lehine değişmesi, yani bağırsaktaki mükemmel dengenin bozulması çok sayıda ivegen ve müzmin hastalığa yol açar.

    Son yıllarda rafine gıdaların tüketimindeki artışa paralel olarak, turşu, kefir, boza, çeşitli salamuralar gibi geleneksel fermantasyon gıdalarının az tüketilmesi, süt ve yoğurt gibi fazla tüketilenlerin ise ekşimesin ya da kesmesin diye pastörize edilmesi ya da antibiyotik katılması vücudumuzdaki mükemmel probiyotik dengesini alt üst etmiştir.


    Prof. Dr. Ahmet Aydın
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kefir Diğer Probiyotiklerin Forum Tarih
Hamileler Kefir İçebilirmidir Gebelik ve Annelik 29 Mayıs 2011
Kefirli Muzlu Smoothie Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 29 Kasım 2010
Kefirin Faydaları Şifalı Bitkiler 21 Nisan 2010
Ramazan ayını diğer aylardan farklı kılan özellikleri Ramazan ve Hikmeti 18 Ocak 2017
Ülkemizin diğer ülkelerle ticaret yapmasının nedenleri neler olabilir Diğer Mesleki Bilgiler 23 Kasım 2016

Bu Sayfayı Paylaş