Karpuz Pekmezi Nasıl Yapılır

'Pratik Bilgiler' forumunda SeLeN tarafından 30 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Karpuz Pekmezi Nasıl Yapılır konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Karpuz Pekmezi - Karpuz Pekmezi Yapımı - Karpuz Pekmezinin Yapılışı


    [​IMG]

    Üzüm pekmezine alternatif olarak yapılmaya başlanmıştır. Kabuğu soyulup ezilen karpuzların suyu süzülerek kaynatılır. Lezzet olarak üzüm pekmezinden farkı yoktur. Yapılışı eziyetli olduğu için son yıllarda pek yapılmamaktadır. Pekmeze dönüşmesi üzümdeki gibi pek verimli değildir. Genelde elde bulunan satılamamış karpuzların boşa gitmemesi için yapılır.
    Çiftçilik yapan eşine yardım ederek geçimlerini sağlamaya çalışan Özer, daha önce sofralarından eksik olmayan üzüm pekmezine alternatif olarak karpuz pekmezi yaptığını söyledi. Pekmez yapmak için ürün olarak kendine köylerinde üretimi bol olan karpuzu seçtiğini ifade eden Özer, şöyle konuştu: Yaklaşık 8er kilogram ağırlığında 10 adet karpuz aldım. Daha sonra parçaladığım karpuzu süzgeçten geçirerek büyük bir kazanın içinde kaynattım. Posasını aldıktan sonra da tekrar kaynattım. Yaptığım pekmezin ilk olarak kendim tadına baktım. Ailem de pekmezi çok beğendi. Artık üzüm pekmezi yerine soframızda kendi yaptığım karpuz pekmezi yer alıyor.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Karpuz Pekmezi Nasıl Forum Tarih
Diyet Yaparken Karpuz Yenilir mi? Diyet Beslenme 10 Temmuz 2012
Ayağının altına karpuz kabuğu koymak deyiminin anlamı nedir Atasözleri & Deyimler 3 Şubat 2012
Karpuzun Yararları Nelerdir, Karpuzun Faydaları Yararları Doğa ve Bitkiler 5 Kasım 2011
Karpuzun Faydaları Nelerdir Doğa ve Bitkiler 5 Kasım 2011
Karpuz Yetiştiriciliği Yapılan Yerler Nelerdir Doğa ve Bitkiler 5 Kasım 2011

Bu Sayfayı Paylaş