Karnıyarık Tarifi - Karnıyarık Nasıl Yapılır

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 11 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Karnıyarık Tarifi - Karnıyarık Nasıl Yapılır konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    KARNIYARIK

    Malzemeler ; 6 kişi için

    7-8 adet ortaboy Patlıcan

    2 adet Domates

    1 adet Kuru Soğan

    300 gr Kıyma

    2 kaşık Yağ

    1 su bardağı Su

    ½ su bardağı Sıvı Yağ

    1 demet Maydanoz

    Tuz, Karabiber
    Hazırlanışı;
    Patlıcanlar alacalı şeritler halinde soyulur. Üst kısmı yarıdan biraz fazla olacak şekilde yarılır. ½ bardak Sıvı Yağda soyulan yerler pembeleşinceye kadar kızartılır.

    İçi için, 1 kaşık yağda önce çentilmiş soğanlar kavrulur. Kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış 1 domates ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. Sonra içersine kıyma ilave edilir. Hepsi karıştırılarak kavrulur. İndirilirken içine tuz, karabiber ve maydanoz konur.

    Yayvan bir tencereye 1 kaşık yağ konur ve yarık kısımları üste gelecek şekilde patlıcanlar dizilir. Hazırladığımız iç yarık kısımlara bir kaşık yardımı ile doldurulur. 1 adet Domates yuvarlak yuvarlak kesilerek üstlerine konur ve 1 bardak su ilave edilir. Hafif ateşte 20-25 dakika pişirilir.
    Kızartılmış patlıcan ağır geliyorsa, kızartmadan da yapılabilir ama geç pişeceğinden suyunu fazla koymak gerekir.

    Afiyet olsun......​
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Karnıyarık Tarifi Karnıyarık Forum Tarih
Kuşbaşı Piliçli Karnıyarık Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 13 Ağustos 2011
Sebzeli Karnıyarık Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 31 Ocak 2011
Tavuklu Karnıyarık Böreği Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 31 Temmuz 2010
Karnıyarık Börek Resimli Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir, Nasıl Yapılır Pasta ve Hamur İşleri 31 Temmuz 2009
Dİyet Karniyarik - Dİyet Karniyarik Yapilisi ve Tarifi Etli ve Sulu Yemekler 3 Ocak 2009

Bu Sayfayı Paylaş