Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün TArifi - Nasıl Yapılır ?

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 2 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün TArifi - Nasıl Yapılır ? konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün nasil pisirilir

    MALZEMELER
    1 adet sülün göğüs
    1 adet sülün but
    2 adet haşlanmış patates
    Arpacık soğanı
    Kıyılmış taze otlar (biberiye, kekik)
    Sos için :
    1 çorba kaşığı elma sirkesi
    1 adet küçük boy kuru soğan
    1 adet boy kereviz
    3 çorba kaşığı demi glass sos
    Kuru garnitür :
    Elma dilimi, patates cipsi


    HAZIRLANIŞI
    Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun, iri parçalar halinde doğrayın. Çeşitli taze otlarla ve kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla karıştırın. Çok az zeytinyağı ilavesiyle soteleyin.
    Bu arada başka bir kapta sosu hazırlayın. Blendırdan geçirilmiş kuru soğanı ve kerevizi, 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 3 çorba kaşığı demi glass sosla karıştırın. Çok kısık ateşte 5 dakika karıştırın.
    Patatesli karışımı servis tabağına alın. Üzerine teflon tavada pişirdiğiniz sülün etini yerleştirin. Etin üzerine sosu gezdirin. Karamelize elma dilimleri ve patates cipsiyle süsleyerek, servis yapın.
    [​IMG]
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Karamellize Elmalı Sotelenmiş Forum Tarih
Elmalı İlköğretim Okulu Bilgileri Merkez Bingöl Bingöl Tanıtımı 31 Temmuz 2012
Yerelmalı Patates Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 5 Aralık 2011
Elmalı İlköğretim Okulu Bilgileri Çameli Denizli Denizli Tanıtımı 22 Temmuz 2011
Kolay Elmalı Bisküvi Pasta Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 15 Temmuz 2011
Elmalı İlköğretim Okulu Bilgileri Biga Çanakkale Anaokulu ve İlköğretim Okullarımız 7 Haziran 2011

Bu Sayfayı Paylaş