Karadeniz Usulü Karalahana Sarması

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Karadeniz Usulü Karalahana Sarması konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    malzemeler:

    •4 bağ karalahana
    •4 baş kuru soğan
    •1 kg dolmalık kıyma (normalden biraz daha yağlı)
    •1 su bardağı pirinç
    •yarım su bardağı su
    •karabiber
    •tuz
    •3-4 parça kuzu kemiği
    •2-3 yemek kaşığı tereyağı
    •2 su bardağı sıcak su
    hazırlanması:


    1.lahanaları haşlayıp süzün. kıymayı, karabiberi, tuzu, doğranmış soğanı, pirinci, yarım su bardağı suyu karıştırıp yoğurun.

    2.lahanalara harçtan koyup sarın. tencerenin dibine kemikleri koyun. sarmaları düzensiz bir biçimde tencereye koyun. (tek sıra dizmeyip sardıkça tencereye atın) en üste tereyağını koyup yağ eriyene kadar birkaç dakika pişirin. yağ eriyince 2 su bardağı suyu ekleyip dolmalar tamamen pişene kadar pişirin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Karadeniz Usulü Karalahana Forum Tarih
Karadeniz’in Türk gölü haline gelmesi ne anlama gelir? Tarihi Bilgiler 18 Ocak 2017
Karadeniz bölgesinde hangi evler kullanılıyor kısa bilgi Karadeniz Bölgesi 18 Ocak 2017
Karadeniz ikliminde yetişen tarım ürünleri kısaca Karadeniz Bölgesi 2 Ekim 2016
Karadeniz bölgesinin turizm özellikleri kısaca Karadeniz Bölgesi 28 Eylül 2014
Karadeniz hangi fetih ile türk denizi oldu kısaca Tarihi Bilgiler 2 Nisan 2014

Bu Sayfayı Paylaş