Karadeniz Keki Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 8 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Karadeniz Keki Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Karadeniz Keki Tarifi
    Karadeniz Keki Yapılışı
    Karadeniz Keki Malzemeleri


    MALZEMELER:


    -5 yumurta
    -2,5 kahve fincanı şeker
    -1,5 su bardağı iç fındık (200 gr.)
    -1 limon kabuğu rendesi
    -1 kahve fincanı galeta unu

    YAPILIŞI:
    1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır. Fındık çok ince
    olarak makinede çekilir.
    2- Bakır bir tencerede yumurtalar, şeker ve limon kabuğu çarpılıp iyice koyulaştırılır.
    3- Çekilmiş fındık ve galeta unu konup kaşıkla karıştırılır.
    4- Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.

    ÜZERİNE:
    Bir kasede 1 su bardağı pudra şekere 2- 3 çorba kaşığı sıcak su azar azar konarak karıştırılır ve ezilmiş yoğurt kıvamına getirilir. Kalıptan çıkarılan kekin üzerine yarısından çoğu dökülüp bıçakla yayılır. Kasede kalana 1- 2 tatlı kaşığı kakao elenir. Karıştırılıp kekin üzerine istenen şekle göre dökülür. İki renk birbirine kaynaştırılır. Donması beklenir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Karadeniz Keki Tarifi Forum Tarih
Karadeniz’in Türk gölü haline gelmesi ne anlama gelir? Tarihi Bilgiler 18 Ocak 2017
Karadeniz bölgesinde hangi evler kullanılıyor kısa bilgi Karadeniz Bölgesi 18 Ocak 2017
Karadeniz ikliminde yetişen tarım ürünleri kısaca Karadeniz Bölgesi 2 Ekim 2016
Karadeniz bölgesinin turizm özellikleri kısaca Karadeniz Bölgesi 28 Eylül 2014
Karadeniz hangi fetih ile türk denizi oldu kısaca Tarihi Bilgiler 2 Nisan 2014

Bu Sayfayı Paylaş