Kaliçunya Tarifi / Kaliçunya Yapılışı / Kaliçunya Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 17 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Kaliçunya Tarifi / Kaliçunya Yapılışı / Kaliçunya Tarifi Nedir konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Içindekiler

    • 2,5 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • Tuz
    İçi İçin :
    • 1/2 kg ıspanak
    • 250 gr beyaz peynir
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    Üzerine :
    • 2 adet yumurta beyazı
    • Sıvıyağ
    • Çörek otu
    Hazırlanışı

    • Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için un, yumurta, su, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
    • Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın. Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzün. Yapraklarını ince ince doğrayın.
    • Derince bir kapta beyaz peynir, zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın. Dolaptan aldığınız hamuru, merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın.
    • Açtığınız hamurun üzerine kahve fincanı koyup yuvarlaklar kesin. Artan hamuru yeniden yoğurup açın. Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.
    • Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta beyazı sürün. Bir yarısına hazırladığınız içi yerleştirin. Diğer yarısını üzerine kapayın. Bu şekilde yarım ay biçiminde çörekler elde etmiş olursunuz.
    • Üzerlerine sıvıyağ sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirip servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kaliçunya Tarifi Kaliçunya Forum Tarih
Karamelli Trileçe Tatlısı Tarifi ve Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 23 Ocak 2017
Öksürük şurubu çayı nasıl yapılır tarifi Şifalı Bitkiler 23 Ocak 2017
Karadut Peltesi Tarifi Yapılışı Osmanlı Mutfağı Mutfağımız Yemeklerimiz 1 Ağustos 2013
Buğdaylı Çikolatalı Bisküvi Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 8 Ağustos 2012
Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 8 Ağustos 2012

Bu Sayfayı Paylaş