Kırmızı Biber Dolması

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Kırmızı Biber Dolması konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    malzemeler:


    1.iç malzemeleri:

    ◦3 kuru soğan, yemeklik doğranmış

    ◦yarım su bardağı pirinç


    ◦yarım su bardağı pilavlık bulgur


    ◦250 gr kıyma


    ◦1 su bardağı doğranmış maydanoz


    ◦1 tatlı kaşığı karabiber


    ◦1 yemek kaşığı kuru nane


    ◦1 yemek kaşığı domates salçası


    ◦1 çay bardağı sızma zeytinyağı


    ◦1 tatlı kaşığı tuz
    2.ayrıca:
    ◦10-12 adet kısa şişman kırmızı biber
    ◦yarım litre kaynamış su
    hazırlanması:

    1. soğanları, yarım su bardağı pirinci, yarım su bardağı bulguru, 250 gr kıymayı, 1 su bardağı doğranmış maydanozu, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 yemek kaşığı kuru naneyi, 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 çay bardağı sızma zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırarak iç hazırlayın.

    2. biberleri yıkayıp tepelerini yuvarlak biçimde kesin, çekirdeklerini çıkartın.

    3. biberleri iç malzemesiyle üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şeklide doldurun. (dilerseniz domates dilimleriyle kapatın.)

    4. biberleri ağız kısımları yukarı gelecek şekilde bir tencereye dizin. tencereye yarım litre kaynamış su ekleyin. tencerenin altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kırmızı Biber Dolması Forum Tarih
Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 24 Aralık 2010
Çökelekli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 17 Aralık 2010
Zeytinyağlı Kırmızıbiber Dolması Tarifi Mutfağımız Yemeklerimiz 6 Nisan 2010
Kırmızı Biber Dolması Tarifi / Kırmızı Biber Dolması Yapılışı / Tarifi Nedir Mutfağımız Yemeklerimiz 5 Ocak 2010
Kırmızı Biber Yararları Nelerdir? Şifalı Bitkiler 12 Ocak 2012

Bu Sayfayı Paylaş