Kılıç Şiş

'Deniz Ürünleri' forumunda Fatma tarafından 2 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Kılıç Şiş konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    MALZEMELER
    1 kg kılıç balığı filetosu
    Yarım çay kaşığı toz karabiber
    Yarım çorba kaşığı domates salçası
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    Yarım tatlı kaşığı tuz
    Yarım rendelenmiş kuru soğan
    1 çorba kaşığı limon suyu
    1 dilimlenmiş limon
    1 diş sarmısak, dövülmüş
    15 defne yaprağı, küçük boy
    2.5 çarliston biberi
    2.5 defne yaprağı
    2 domates

    5 kişilik

    HAZIRLANIŞI
    Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini ayıklayın. Çarliston biberi dilimleyin.
    Balıkları bir kap içine yerleştirin. Marinat malzemesini balıkların üzerine koyup elle karıştırıp, 20 dakika kadar bekletin.
    Metal şişlere kişi başına dört parça balık, aralarına da birer defne yaprağı, domates dilimi, çarliston biber ve limon dilimi dizin. Şişlere geçirme işlemi bitince, marinat malzemesinin kalanını da üzerine dökerek 5 dakika kadar bekletin.
    Izgara hazır olduğunda şişleri pişirmeye başlayın. Pişerken, kuru olmasın diye, bu karışımdan fırça ile balıkların üzerine sürebilirsiniz. Pişen balıkları 1/2 limon, yeşil salata ve haşlanmış patatesle birlikte sunabilirsiniz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Kılıç Şiş Forum Tarih
Kılıç balığının gözündeki ısıtma sistemi Akvaryum - Balık Dünyası 28 Ekim 2009
Kılıç kalkan oyunu nasıl oynanır nereye aittir kısaca Konu Dışı Başlıklar 10 Ekim 2016
Aman diyene kılıç kalkmaz kompozisyon anlamı şiir Makaleler-Denemeler 12 Ağustos 2013
Ilıcalar Kılıçlı İlköğretim Okulu Bilgileri Merkez Bingöl Anaokulu ve İlköğretim Okullarımız 1 Ağustos 2012
Küçükılıca İlköğretim Okulu Bilgileri İvrindi Balıkesir Anaokulu ve İlköğretim Okullarımız 25 Mayıs 2012

Bu Sayfayı Paylaş