Közde Patlıcan Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda maviboncuk tarafından 17 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Közde Patlıcan Salatası konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    :hungry:[​IMG]:hungry:
    Malzemeler:
    2 büyük patlıcan
    1/3 bardak zeytinyağı
    1/3 bardak limon suyu
    3 diş sarımsak (dövülmüş)
    1 tatlı kaşığı tuz
    1/2 bardak sade yoğurt (isteğe bağlı)
    1/4 bardak çok ince çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)

    Hazırlanışı:
    Patlıcanları doğrudan plaka veya kömür ızgarası ateşi üstüne koyun ve kabukları yanıncaya kadar pişirin. Bu önemli çünkü salatanın is tadı olmalıdır. Patlıcanın suyu çıktığında ve iyice yumuşadıklarında ocağı söndürün ve soğumaya bırakın. Yanmış kabukların tamamını dikkatlice soyun (hiç siyah nokta kalmasın). Bir çatalla ezin (blender olmasın lütfen) ve tuz, yağ, limon suyunu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin, eğer yoğurt ve ceviz konacaksa onları da koyup iyice karıştırın. Üstünü ince kıyılmış maydanoz, Etrafına salatalık dilimleri de konabilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Közde Patlıcan Salatası Forum Tarih
Kozderegüvemköyü İlköğretim Okulu Bilgileri Merkez Balıkesir Balıkesir Tanıtımı 16 Haziran 2012
Kozdere İlköğretim Okulu Bilgileri Nazilli Aydın Aydın Tanıtımı 7 Mart 2011
Kozdere Köyü Hakkında Bilgi Zile Tokat Tokat Tanıtımı 8 Haziran 2010
Kozdere Köyü Yenişehir Bursa Marmara Bölgesi 23 Nisan 2010
Kozderegüvem Köyü Merkez Balıkesir Marmara Bölgesi 17 Nisan 2010

Bu Sayfayı Paylaş