Köfteli yoğurt çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Köfteli yoğurt çorbası konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Köfteli yoğurt çorbası

    malzemeler:
    2 kase süzülmüş yoğurt
    1 yumurta
    2 yemek kaşığı un
    1 çay bardağı su
    1 yumruk büyüklüğünde kıyma
    1 tutam tuz
    karabiber
    1,5-2lt su
    1,5 çay bardağı pirinç/şehriye
    hazırlanması:

    1. kıyma, tuz ve karabiber ile köfte harcı yapın. bu harçtan nohuttan küçük köfteler yapın.

    2. 1,5-2 litre suyu kaynatın. köfteleri atıp 5 dakika kaynatın. ardından şehriyeleri ekleyin. çorbanın altını kapatıp ılıtın.

    3. 2 kase yoğurt 1 yumurta, 2 kaşık un ve 1 çay bardağı suyu çırpın. çorbadan kepçeyle azar azar aldığınız suyla yoğurtlu harcı ılıtın.

    4.
    ılınan harcı karıştıra karıştıra tencereye ekleyin. karıştırarak kaynatın. kaynayınca altını kapatın. üzerine zeytinyağında kızdırılmış nane gezdirerek servis yapın.
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 22 Ağustos 2010

  2. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Köfteli Yoğurt Çorbası tarifi - Köfteli Yoğurt Çorbası nasıl yapılır



    Malzemeler

    2 kase yoğurt

    1 yumurta sarısı

    2 yamek kaşığı un

    1 çay bardağı su

    kıyma

    Tuz

    Karabiber

    1,5 litre su

    1,5 çay bardağı şehriye


    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Kıyma,tuz ,karabiber ,pulbiberden biraz da ince bulgur katarak nohut büyüklüğünde köfteler yapalım 1,5 litre suyumuza tuzu ilave edip kaynatalım ve köfteleri içine atıp 5 dakika daha kaynatalım şehriyeleri de ekleyip pişirelim ,terbiyesi için yoğurt ,yumurta sarısı un ve suyu çırpıp çorbaya ekleyelim bir taşım daha kaynatalım ,naneyi yağda kızdırıp çorbaya dökelim afiyet olsun.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Köfteli yoğurt çorbası Forum Tarih
Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir İçecekler ve Çorbalar 19 Temmuz 2009
Bulgur Köfteli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 11 Mart 2011
Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 22 Şubat 2011
Köfteli Kurufasulye Tarifi Yapılışı Resimli Mutfağımız Yemeklerimiz 15 Şubat 2011
Misket Köfteli Bamya Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 6 Aralık 2010

Bu Sayfayı Paylaş