Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi - Köfteden Yoğurt Kebap Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 2 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi - Köfteden Yoğurt Kebap Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi
    [​IMG]


    Malzemeler:
    300 gr. kıyma
    1 tane soğan
    1 tane yumurta
    1 tutam maydanoz
    kimyon
    1 çay bardağı galeta unu
    2 diş sarımsak
    tuz
    karabiber
    kekik
    sıvı yağ
    Sosu ve İç Harcı İçin:
    Bayat ekmek veya pide f 1 Kase yoğurt
    2 Tane domates i 2 diş sarımsak * 1 Tatlı kaşığı salça
    2 Çorba kaşığı tereyağı • Tuz
    Yapılışı:
    Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu doğrayıp sarımsağı rendeliyoruz. Tuzu, karabiberi, kimyonu, kekiği koyup köftemizi yoğuruyoruz. Küçük parmak kalınlığında yuvarlıyoruz. Köftelerimizi tavada veya ızgarada kızartıyoruz. Diğer tarafta bayat ekmek veya pideleri küp küp doğruyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kızartıyoruz. Servis tabaklarımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Ekmeğin üzerine çırpma teliyle çırpılmış yoğurdu döküyoruz. Üzerine köfteleri diziyoruz. Diğer tarafta sosumuzu hazırlıyoruz. Tavaya biraz tereyağı koyup sarımsağı kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri
    alıyoruz. Üzerine salçayı koyup kaynatıyoruz. Suyunu, tuzunu ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz. Sosumuzun orta koyulukta olması gerekiyor. Hazırlanan sosu köftelerimizin üzerine döküp servis yapıyoruz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Köfteden Yoğurt Kebap Forum Tarih
Yogurtyemez İlköğretim Okulu Bilgileri Ahlat Bitlis Anaokulu ve İlköğretim Okullarımız 22 Ağustos 2012
Yoğurtlu Kuru Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 21 Temmuz 2012
Zemheride Yoğurt İsteyen, Cebinde Bir İnek Taşır Atasözünün Anlamı Nedir Atasözleri & Deyimler 22 Şubat 2012
Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 10 Aralık 2011
Yoğurtlu Çiftlik Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 10 Aralık 2011

Bu Sayfayı Paylaş