Italyan mutfaği

'Dunya Mutfakları' forumunda princess_28 tarafından 30 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Italyan mutfaği konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    İtalyanlar yaratıcılıklarıyla, ülkenin güneşli ve canlı iklimini yemeklerine yansıtmışlardır. İtalyan mutfağının tek hakimi " pasta " denilen makarnadır.
    İtalyan evlerinde hergün makarna pişirilir. Gerçek makarna taze ekmek gibi günlük pişer. Kuzey bölgelerinde şehriye ve sıpagetti kullanılır ama güneyde akla gelebilecek her türde makarna göze çarpar.
    Bu değişik makarnalar çok çeşitli soslarla zenginleştirilerek servis yapılır.

    Peynirler ve sosislerde İtalya'da bölgeden bölgeye farklılık gösterir.
    Mozerella, permesan, ricotta başka ülkelerde de çok iyi bilinen peynir çeşitleridir.
    Salami ve mordotella diğer ülkelere ihraç edilen İtalyan sosis ve salam türlerinden ikisidir.

    İtalyanlar sulu ve koyu olmak üzere iki türde son derece lezzetli çorbalar yaparlar. Çorbalar daima kızarmış ekmek parçalarıyla servis edilir.

    Tatlılar İtalya'nın her bölgesinde iştah açıcı ve lezzetli olmakla birlikte oldukçada hafiftir.
     

    1 kişi bunu beğendi.
Yükleniyor...
Benzer Konular - Italyan mutfaği Forum Tarih
İtalyan Yemekleri - İtalya Mutfağı - İtalyanın Yöresel Yemekleri Dunya Mutfakları 5 Şubat 2011
Safranlı Risotto (İtalyan Mutfağından) Tarifi Yapılışı Dunya Mutfakları 15 Aralık 2010
italyan mutfağı/ Mantar Dolması Dunya Mutfakları 6 Aralık 2008
italyan mutfağı/ Cevizli Bayırturpu Dunya Mutfakları 6 Aralık 2008
italyan mutfağı/ Anasonlu Limonlu Hindi Dunya Mutfakları 6 Aralık 2008

Bu Sayfayı Paylaş