Iç pilavlı dalyan köfte tarifi (resimli)

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Fatma tarafından 9 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Iç pilavlı dalyan köfte tarifi (resimli) konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    İÇ PİLAVLI DALYAN KÖFTE TARİFİ



    [​IMG]


    KAÇ KİŞİLİK: 8


    HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk


    PİŞME SÜRESİ: 30 dk


    Malzemeler:
    1 kg kıyma 2 yumurta 3-4 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 2 soğan Köfte baharı Tuz İç pilav için:
    1 su bardağı baldo pirinç Yarım su bardağı sıcak et suyu 1 çay bardağı sıvıyağ 2 soğan 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 corba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı kuşüzümü Yenibahar Karabiber Tuz Üzeri için:
    3 kare milföy hamuru 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı susam Hazırlanışı: * Köfte için, ekmekleri ufalayın. Soğanları soyup rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Soğan, ekmek, yumurta, peynir, tuz ve köfte baharını ekleyip yoğurun.
    * Pilav için, pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun. Pirinç, et suyu, fıstık, üzüm, tuz, yenibahar ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
    *Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp peyniri ekleyin ve harmanlayın. Ilınmaya bırakın. * Köfte hamurunu büyük bir tepsinin içinde 1 cm kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen şeklinde yayın.
    *Kenarına pilavı ekleyip rulo şeklinde sarın. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Milföy hamurunu şerit ve yıldız şeklinde kesip üzerini süsleyin. Hamurun üzerine yumurta sürüp fırına verin yarım saat sonra servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - pilavlı dalyan köfte Forum Tarih
Pilavli Kebap Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 21 Temmuz 2012
Pilavlı Endülüs Köftesi Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 14 Şubat 2011
Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 22 Aralık 2010
İç Pilavlı Biftek Sarma Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 7 Mart 2010
İç Pilavlı Bonfile Dolması / İç Pilavlı Bonfile Dolması Tarifi Mutfağımız Yemeklerimiz 4 Şubat 2010

Bu Sayfayı Paylaş